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真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到、腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性；本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果，增加了出品率。可以增强保水性，改善产品的内部结构。设备操作人员无须手动调整传送带位置，更省无污染，绿色环保更节能。

全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外，还具有变频技术功能。使机器使用更安全、更方便、更加节能。技术参数：外形尺寸（mm）1426×750×960真空室尺寸（mm）720×620×135包装能力（次/小时）120-180电源：380V50Hz2。该机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，超大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，使用效率更高。

使用真空滚揉机可得到以下效果：

使腌制液在原料肉内均匀吸收；

增强肉的结合力，提高肉的弹性；

保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口；

增加保水性，提高出品率；

提高产品的柔嫩性和结构稳定

绞肉机

可将经过分割的或切片机切片的肉食直接进行绞切，制成规格不同的肉粒，为斩拌或搅拌做好前期准备工作。也可将小块冻肉直接进行绞切。由于无需解冻，所以保持了营养及肉鲜味。

该机全密封、结构紧凑、传动平稳、工作，市肉、鱼类产品加工企业的理想设备。

整机采用不锈钢板（SUS304）制造，外形美观、清洗方便，符合食品卫生安全法的规定。绞刀采用高碳铬不锈钢（3CR13）铸造而成，高强度，高硬度，刀刃锋利不变形，且出肉。设计合理，绞切过程中摩擦力小，肉料温升低，利于保鲜。

型号JR-100D型

电机功率（kw）4

绞龙转速（r/min）260

生产能力(kg/h)300kg/h以上

整机重量（kg）190

外形尺寸910x620x980

大型真空包装机适用于食品行业可包装火腿、肉类、鱼干、鸡鸭肉类、酱制品、调味品、果脯、粮食、豆制品、化学制品、药材、农产品、电子、五金零件等商品进行真空后充惰性气体包装，经抽真空包装后的物品可防止氧化、霉变、虫蛀、受潮、延长产品储存期限。控制系统：采用日本三菱可编程控制器控制、F系列或A系列大型触摸屏，选用三菱伺服走速或变频，全部采用日本、欧洲、台湾等电器。我们可以根据用户的具体尺寸定制。

大型真空包装机适用于食品行业可包装火腿、肉类、鱼干、鸡鸭肉类、酱制品、调味品、果脯、粮食、豆制品、化学制品、药材、农产品、电子、五金零件等商品进行真空后充惰性气体包装，经抽真空包装后的物品可防止氧化、霉变、虫蛀、受潮、延长产品储存期限。风干机有效去除了物料表面水滴，大大缩短了贴标、装箱的准备工作，适宜流水线作业，提高企业生产自动化程度。我们可以根据用户的具体尺寸定制。

我公司生产的电脑板全自动真空包装机专为真空度高、生产环境复杂的产品而设计。采用集成控制线路，吸取国外同行业的先进技术经验；其电器方面采用微电脑控制器全程控制，它具有防水、防潮、故障率低、使用寿命长等优点。

我公司生产的电脑板全自动真空包装机专为真空度高、生产环境复杂的产品而设计。采用集成控制线路，吸取国外同行业的先进技术经验；其电器方面采用微电脑控制器全程控制，它具有防水、防潮、故障率低、使用寿命长等优点。