三丝炒河粉
By米字格
配料：
河粉500克、鸡蛋2个、食用油2勺、精盐适量、生抽1勺、老抽1勺、红椒1/4、柿子椒1个、姜2片、蒜粒1瓣、葱1根
烹饪步骤：
1.准备材料：河粉、海椒切丝、鸡蛋打散，放点盐拌匀
2.热锅倒油烧至8成热，放入鸡蛋液炒至熟，切成蛋丝，盛入碗里
3.续锅倒油，放入海椒、盐炒至断生，盛入碗里
4.续锅倒油，放入姜、蒜粒、花椒炒香
5.放入河粉、生抽、老抽、耗油翻炒
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