红烧牛肉
三、准备一个砂锅,倒上适量的清水,放上一些姜片和适量的料酒,把泡好的牛腩放进去,开开大火煮开。大家要记住,牛肉焯水的时候一定冷水下锅,如果用热水的话会让牛肉炒面收缩,里面的血水和腥味就出不来了,做出来的牛肉也不好吃了。
七、牛肉炒好了以后再放回砂锅里,把锅盖盖上,用小火焖煮两小时,用高压锅四十分钟就行了,炖好了之后装进盘子里撒上点葱花就做好了
红烧牛肉
三、准备一个砂锅,倒上适量的清水,放上一些姜片和适量的料酒,把泡好的牛腩放进去,开开大火煮开。大家要记住,牛肉焯水的时候一定冷水下锅,如果用热水的话会让牛肉炒面收缩,里面的血水和腥味就出不来了,做出来的牛肉也不好吃了。
七、牛肉炒好了以后再放回砂锅里,把锅盖盖上,用小火焖煮两小时,用高压锅四十分钟就行了,炖好了之后装进盘子里撒上点葱花就做好了